Codice

Nome

Claims

S11C

Analisi quantitativa descrittiva (QDA)

Profilo sensoriale per: *confrontare differenti formulazioni o prodotti similari; *verificare la stabilità delle performance sensoriali; *valutare prodotti concorrenti; *valutare l’impatto sensoriale di modifiche formulative; *ridurre costi di formulazione senza alterare la percezione sensoriale del prodotto.

Ottenere informazioni riguardo a: *sensazioni provate durante l'utilizzo del prodotto; *percezione della schiuma; *sostituzione di ingredienti; *profilo di stabilità; fase di maturazione di profumi, ecc...

S13C

Ranking Test

Per paragonare diversi campioni sulla base dell'intensità percepita di un singolo attributo sensoriale.

S14C

Valutazione soggettiva

Valutazione delle reazioni del consumatore all’uso del prodotto. Preferenze, gradevolezza, accettabilità, etc.. nell’uso. Intenzione d'acquisto.

S15C

Confronto a coppie

Test sensoriale di tipo discriminativo. Per confrontate qualitativamente 2 campioni in base ad un determinato attributo, per valutare se differiscono in quella particolare caratteristica sensoriale.

S16C

Test del Triangolo

Per determinare se esiste una differenza sensoriale tra 2 prodotti non imputabile ad un preciso attributo.